麻婆豆腐的做法步骤

时间:2020-03-14 来源:www.taobaojianfei.com.cn

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐练习步骤

食物细节

主料

豆腐500克

猪肉50克

辅料

绿大蒜适量

大蒜适量

姜末适量

花椒适量

红辣椒适量

配料

料酒适量

盐适量

水淀粉适量

豆酱适量

豆豉酱适量

白糖适量

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐练习步骤

将豆腐切成小块,加水煮沸。

烧开水,加入不到半勺盐。

然后将其倒入水淀粉中。

然后将水和豆腐倒入大碗中备用。

加入另一个锅,倒入一些油,加热,加入胡椒和红辣椒,使其爆炸。

这样,胡椒和辣椒油就准备好了,然后胡椒和辣椒就不用了。

将猪肉切成小方块,加入1勺料酒,搅拌均匀。

然后把它倒进刚才的煎锅里,用筷子把它摊开。

肉变白后,加入一勺豆豉酱和一勺豆豉酱。

翻炒红油,加入姜和蒜末翻炒至香。

然后倒入一碗水中煮沸。

然后将豆腐沥干,倒入锅中。盖上盖子煨大约6分钟。

烹饪后,加入1茶匙糖调味。

加入水淀粉。

最后倒出来,撒上切碎的蒜末和胡椒末。(照片来源:视觉中国)

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