淡水鱼扭转持续多月跌势

时间:2020-01-18 来源:www.taobaojianfei.com.cn

淡水鱼扭转持续多月跌势

编者注:随着夏季的临近,海鲜和鱼类市场正在蓬勃发展。自今年年初以来,价格低廉的淡水鱼也开始扭转持续数月的下跌趋势,进入涨价渠道。在过去的六个月里,淡水鱼价格明显呈现出前低后高的特点,比上个月稳步上涨,同比大幅上涨。原因是什么?农民应该积极播种以补充幼苗和扩大生产吗?

北京Yangguang.com 6月16日电(记者刘璐)据中国农村之声《三农中国》报道,记者在北京几个主要农贸市场发现,人们对家禽和鸡蛋的需求明显下降,对海鲜和鱼类的需求急剧增加。尤其是淡水鱼价格上涨最为明显。记者联系了山东威海水产品市场分析师许春辉,他带来了一系列最新数据。

徐春辉:“以山东省威海水产品批发市场为例。目前,市场上每公斤鲤鱼的价格为15-16元,比去年同期上涨了20%以上。17元的鲢鱼价格比去年同期高出10%左右。活鲫鱼的价格是18-20元,活草鱼的价格是每公斤16-17元,这是近年来市场上较高的价格。

邹先生是北京顺昌水产养殖中心的农民,他告诉记者,随着黄海和渤海进入休渔季节,消费者的目光从海鱼转向淡水鱼。由于今年上半年淡水鱼的铸造比往年晚,所以现在淡水鱼的规格不是很大。此外,淡水鱼有一定的生长周期,尚未从池塘中出来的鱼不能立即供应,由于供应不足导致淡水鱼价格上涨。

邹先生:“它刚刚涨了一点,但在这段时间里涨了不少。销售量仍然不错。淡水鱼不是商品。如你所说,它可以买到。如果你想要它,它必须有一个周期。事实上,短期内无法获得,因此价格将会上涨。”

除了供求原因外,淡水鱼的高价也与天气有关。

刘晶晶,农业部农村经济研究中心助理研究员:“随着现在气温的上升,淡水鱼主要是新鲜食用。主要是活鱼运输。运输成本会增加,例如,一些通风设施,鱼的存活率会下降,等等。都有一定的关系,”

刘晶晶说,像猪肉、鸡肉和其他农副产品一样,淡季和旺季淡水鱼造成的价格上涨是正常的。

刘晶晶:“每年清理池塘时,淡水鱼都会大量上市,但4月和5月之后,抛秧的鱼体积相对较小,达不到上市的规格。因此,从大约5月到8月,淡水鱼基本上会呈现出较高的趋势。”

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徐春辉:“随着气温的上升,淡水鱼的生长会越来越慢,市场供需缺口会进一步加大,市场上一些淡水鱼品种的价格还有一定的上涨空间。预计目前淡水鱼的高含量通常会持续到8月底。”

面对当前全球淡水鱼价格普遍上涨,许春辉建议淡水鱼农:

许春辉:“我们应该增加市场销售,密切关注市场信息,与主要批发市场建立长期的产销合作,锁定一些利润。同时,应根据市场价格随时进行有节奏的销售,以实现收入最大化。同时,也提醒淡水鱼养殖者合理调整养殖结构,适时走出池塘进行补偿。虽然目前需求强劲,市场乐观,但我们仍需要一个长期计划,通过科学养殖增加淡水鱼的附加值。”

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