原奶价格出现拐点奶业发展何去何从

时间:2020-01-17 来源:www.taobaojianfei.com.cn

上半年,高牛奶价格不仅给依赖挤奶收入的上游农业企业带来了好处,也为以鲜奶为原料的下游乳品企业赚了很多钱。迄今为止,乳品企业半年度报告层出不穷。现代畜牧业、原始畜牧业和中国神圣畜牧业三大上游企业,以及伊犁、蒙牛、光明、三元四大下游乳品企业“一起发财”,共47.81亿元。

但是一位资深乳制品专家说,“鲜奶的成本只占最终产品价格的一半左右。其他因素包括包装、营销、劳动力等。”随着鲜奶价格的转折点,伊利、蒙牛等下游乳品企业开始囤积商品做准备。

鲜奶价格下跌

事实上,自去年下半年以来,“牛奶短缺”带来的好处不再那么丰厚。继去年12月中国鲜奶平均价格升至4.7元/公斤后,鲜奶价格自今年2月以来已达到拐点。中国乳制品协会(China Dairy Association)的最新数据显示,内蒙古、河北等10个主要乳制品生产省份(地区)的鲜奶平均价格已经“破4”,但与新西兰目前2.74元/公斤的价格相比,价格仍处于相对较高的水平。

中国乳业协会名誉主席宋昆刚日前表示,奶源短缺和高牛奶价格将是困扰中国乳业发展的根本问题,短期内难以彻底解决。“中国已经进入世界牛奶价格高企的行列”。

作为一家以销售鲜奶为主要收入的上游企业,显然希望这种情况能持续下去,因为高牛奶价格给他们带来了实实在在的好处。半年度报告显示,现代畜牧业鲜奶平均销售价格为5.15元/公斤,同比上涨19.8%。奶牛养殖业务毛利率同比增长12.7%,至38.1%。“受市场对鲜奶需求的影响,该公司鲜奶的平均销售价格有所上涨。”现代畜牧业解释了这一点。

东方艾格乳业首席分析师陈郁说:“资源限制和水产养殖水平低是决定中国目前鲜奶价格高的主要因素。然而,目前中国鲜奶价格呈下降趋势,这将触及农业企业的底线,并防止散户杀牛和大面积撤资的不良后果。”这种担忧在乳制品行业的上游早已得到证实。几天前,一家农业企业的高管表示,鲜奶价格不能继续下跌,否则奶农将会退出。

鲜奶价格的波动意味着下游乳品企业的原料成本压力也发生了变化。通过调整产品结构和价格,下游乳品企业也在消化国内牛奶的高价格。伊利相关负责人表示:“目前,伊利自控奶源已达到95%,受鲜奶价格波动影响较小。此外,伊利每包牛奶的广告费几年来一直在下降。”

蒙牛半年度报告显示,如果雅士利不包括在内,业绩将增长17.5%,并补充称“公司将继续深化内部结构调整,精简产品结构,使资源能够有效集中在主要产品上”。

乳品企业生产积极性的提高

去年下半年“牛奶短缺”带来的鲜奶价格趋势的变化是经济周期的表现,影响着乳品行业的上下游。

根据对14个省(区、市)300多家大型奶牛场的监测,2013年1月鲜奶平均价格为3.75元/公斤,但12月份升至4.7元/公斤,涨幅25.3%。然而,根据国际乳品经济协会(International Dairy Economics Association)发布的数据,2013年全球鲜奶平均价格相当于3.08元/公斤,而新西兰的平均购买价格仅为2.83元/公斤。

对此,宋昆钢表示,该产品的生产成本持续上升,并日益受到国际市场的影响。一些产品已经失去了竞争力。然而,分析称,尽管鲜奶的价格已经上涨

三元股份有限公司副总经理秦书最近回应称,公司已采取多种措施消化原材料成本。首先,它开发和推出了高附加值的功能性产品,并科学地转移了部分鲜奶成本。二是对旧产品进行升级,提高产品的性价比,并以良性方式分担成本。三是全面提高公司整体经营水平,合理降低生产经营成本。

随着价格的下降,乳品企业的生产积极性明显提高。根据国家统计局的最新数据,7月份中国乳制品产量为222.9万吨,同比增长2.21%。液态奶产量199.7万吨,同比增长1.95%。值得注意的是,今年上半年每个月的产量数据同比下降,但7月份乳制品和液态奶的产量均有所增加,累计产量同比下降。

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